В Калаче Воронежской области прошел VIII Межрегиональный фестиваль «Хлеб – всему голова» в субботу, 23 августа. Мероприятие провели на территории природного парка «Пеньковая гора». Его посетили более трех тыс. зрителей и около семисот участников из 28 районов региона, а также Волгоградской, Липецкой, Ростовской, Пензенской областей и Луганской Народной Республики. На месте присутствовал корреспондент РИА «Воронеж».
В торжественной церемонии открытия фестиваля поучаствовали министр культуры Воронежской области Мария Мазур, глава администрации Калачеевского района Николай Котолевский, председатель правления Ассоциации «Совета муниципальных образований Воронежской области», главы администраций Аннинского и Бутурлиновского районов Василий Авдеев и Юрий Матузов. В числе почетных гостей фестиваля были главы администраций Верхнемамонского, Воробьевского, Павловского районов.
Мария Мазур зачитала приветственный адрес губернатора Воронежской области, в котором Александр Гусев отметил, что во все времена хлебу отводилось самое почетное место на столе и он является символом благополучия и гостеприимства. Глава региона выразил признательность гостям фестиваля из других регионов России за то, что они приехали на праздник, приуроченный к 300-летию Воронежской губернии, чтобы поздравить область с юбилеем.
Праздник был посвящен главному продукту русского стола и людям, чья работа с ним связана, – хлеборобам, мукомолам, пекарям, кондитерам. В Калач свою кондитерскую продукцию привезли работники 14 хлебозаводов и пекарен из 14 районов Воронежской области. Запах свежевыпеченных караваев и пирогов, аромат медовых пряников, тортов и пирожных разносился по всему парку, где проходил «Вернисаж пекарского искусства» – выставка-ярмарка хлебобулочных и кондитерских изделий. Здесь же посетители фестиваля могли попробовать их на вкус.
На интерактивной площадке «По рецептам предков» зрители погружались в мир народных обрядов, связанных с той или иной ритуальной выпечкой. Они дегустировали свадебные розаны из Бутурлиновского района и свадебные «шишки» из Калачеевского района, пироги-чиненки с сахарной свеклой из Поворинского района, и тут же узнавали старинные секреты такой выпечки.
Гостей удивляли разнообразием и мастерством организаторы уникальной выставки плетней и различных мастер-классов мастера декоративно-прикладного творчества, где можно было расписать печатный пряник, украсить резьбой хлебницу или освоить азы вышивки рушников, на которых издревле, приветствуя гостей, подавали хлеб-соль. Также работала фотовыставка «От зернышка до каравая».
Фестиваль собрал около 40 творческих коллективов из других районов Воронежской области, а также четырех регионов России и Луганской Народной Республики. Артисты исполнили старинные и современные мелодии, песни и стихотворения о хлебе. «Скоморохи» Калачеевского Дворца культуры представили театрализованное представление с садниками – специальными лопатами, на которых отправляли хлеб для выпечки в русскую печь.
Огромный интерес гостей вызвали многочисленные выставки мастеров прикладного искусства. На музыкальном пятачке желающие пели частушки и танцевали вместе с артистами под задорные наигрыши гармонистов. На игровой площадке «В гостях у Калачика» нашлись развлечения и народные забавы и для малышей, и для подростков.
Яркой частью праздника стало шествие «Караваи хороши – принимайте от души», участники которого презентовали хлеба и пироги, испеченные и украшенные в традициях районов Воронежской области и регионов России. Сразу же после шествия душистые символы праздника отправили бойцам в зону СВО. Кульминацией фестиваля стал гала-концерт творческих коллективов.
){kind=link}