В Воронежской области за 2024 год санитарные врачи изъяли из оборота 52 партии мясной продукции общей массой 252,7 кг. Среди выявленных нарушений: неправильные условия хранения и реализации, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение правил личной гигиены персоналом и другие. Статистику опубликовала пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора в понедельник, 10 февраля.
За 2024 год специалисты проверили 730 объектов, которые занимаются оборотом переработанной мясной продукции. Исследовано 1156 проб мяса: требованиям гигиенических нормативов не соответствовали 14 из них. Причем 13 выявленных несоответствий пришлись на шаурму и суши.
Ранее РИА «Воронеж» сообщало, что за 2024 год санврачи изъяли 107 кг подозрительной молочной продукции в Воронежской области.
){kind=link}